2026年08月26日

物理、化学、地学、生物など、毎回さまざまなテーマで行っている理科実験。
今回のテーマは、私たちの身近な飲み物「お茶」です。
「お茶といえば静岡」というイメージがありますが、実は三重県は全国第3位のお茶の産地。
そんな身近な三重のお茶を題材に、今回は「お茶を淹れる温度」に注目しました。

子どもたちには、60度と90度、それぞれの温度で淹れた緑茶を用意。
まずは色や香りを比べ、さらに試験薬を使って、渋み成分の違いも確かめました。

その後は、実際に飲んで味や苦みを自分の舌で確認します。
中には緑茶を初めて飲む児童も。「90度のお茶は渋い！」と、思わず渋い顔をする姿も見られました。

普段何気なく口にしている「お茶」も、温度によって味や成分が変わることを、実験を通して体験しました。
身近なものを「科学の目」で見てみると、いつもの生活の中にも不思議や発見がたくさんあります。
これからも、子どもたちが「なぜ？」「どうして？」と興味を持つきっかけを大切にし、
理科や科学の面白さに触れる機会をつくっていきたいと思います。

当日はCTY様に取材にお越しいただき、ケーブルテレビにて放映いただきました。
CTY様、ありがとうございました。